年越しそば

年越しそばは大晦日に食べる伝統的な料理で、江戸時代に始まったとされています。この習慣には、1年の厄をそばとともに切り捨て、来年の無病息災を祈る意味が込められています。そばが細く長い形状をしていることから、「長寿を願う象徴」ともされる一方、そ...